文章來源：四川省國資委 發(fā)布時間：2018-09-06
9月5日，四川長虹電子控股集團有限公司（以下簡稱“長虹”）在綿陽推出全球首款打通一三產(chǎn)業(yè)的智慧廚房系統(tǒng)。該系統(tǒng)通過數(shù)據(jù)打通農(nóng)場種養(yǎng)、凈菜加工、冷鏈配送、智能烹飪到手機點餐、食材溯源等全流程，實現(xiàn)“端云一體”，物流、信息流、資金流高度集成，相互增值，為用戶提供安全、味美、高效的智能餐飲服務(wù)。
長虹廚房機器人已形成30KG、8KG等產(chǎn)品陣列，并標準化了回鍋肉、宮保雞丁、魚香肉絲、麻婆豆腐等65個菜品，455個規(guī)格，可滿足學(xué)習(xí)、企事業(yè)單位食堂、專業(yè)餐飲公司等多種用餐場景。
目前，該系統(tǒng)已在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、涼山州幼教中心、綿陽師范學(xué)院、長虹智造等食堂使用一年有余，并獲得了后勤單位和用戶廣泛好評。四川省第三產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長謝開華表示，長虹智慧廚房系統(tǒng)實現(xiàn)人、設(shè)備與信息的互聯(lián)互通，是長虹向物聯(lián)網(wǎng)進軍的典型業(yè)務(wù)，第三產(chǎn)協(xié)會積極支持長虹在四川的推廣運用。
【責任編輯：王鈺】