文章來源：中國青年報 發(fā)布時間：2017-08-11
今年的夏糧收購目前已接近尾聲，儲糧工作正有條不紊地進行。近日，中國青年報·中青在線記者走訪了中儲糧位于江蘇徐州、安徽宿州等地的直屬庫發(fā)現(xiàn)，售糧、管糧、存糧3個環(huán)節(jié)均引入了科技手段，農(nóng)民辛苦種出來的每一粒糧食都經(jīng)歷了科技之旅。
售糧一卡通全程結(jié)算方便有序
7月中旬，徐州的氣溫已接近40攝氏度。徐州同安區(qū)二堡村的種糧大戶李同德坐在徐州直屬庫的售糧大廳里吹著風(fēng)扇喝著綠豆湯，等待售糧結(jié)算。他難掩興奮地告訴記者：“今年的收成不錯，賣了幾千噸。”
李同德向中儲糧徐州直屬庫賣糧已超過10年，“俺們雖然累點淌點汗，但到這里賣糧放心，磅重、糧食等級與在家里量的基本沒有差別，最重要的是有秩序。”
當(dāng)售糧人把糧食運到直屬庫后，即進入利用信息化和智能化技術(shù)規(guī)范的糧食收購流程。售糧人入門登記后，糧食開始扦樣檢驗，毛重檢斤，皮重檢斤，收購結(jié)算，統(tǒng)一支付結(jié)算，收購發(fā)票稅務(wù)驗證，數(shù)據(jù)上報總公司。每一步均有電腦自動拍照留存影像資料。
去年，李同德開始使用一卡通收購系統(tǒng)結(jié)算，他來售糧只需要帶一個手機。等待糧食清算完，他的手機“嘟”一聲立刻顯示售糧款到賬，整個流程一般兩個小時完成。他還幫周圍的親戚朋友售糧，按幾個鍵就可以給他們轉(zhuǎn)賬。
徐州直屬庫的一卡通支付結(jié)算中心負責(zé)人劉永玲介紹，今年共有158個戶點使用了一卡通，用技術(shù)手段防范違規(guī)行為，從根本上避免了給農(nóng)民“打白條”的行為，保證4個小時之內(nèi)把糧款付到售糧人手里。截至6月10日，總共收購130萬噸糧食，支付了31.6億元。
支付快也要保證資金安全。徐州直屬庫主任靖峰表示，直屬庫在支付糧款之前，會通過一卡通系統(tǒng)全面核驗售糧人信息、檢斤驗質(zhì)憑證、現(xiàn)場圖像信息等，確保錢糧掛鉤、直接兌付，防范委托庫點虛報數(shù)量、套取和挪用資金等風(fēng)險。
智能監(jiān)控系統(tǒng)“千里眼”保障安全
“只要糧食到了倉庫里，每一步都有監(jiān)控。”徐志勇是徐州直屬庫的智能監(jiān)控操作員，他點擊著遠程監(jiān)控系統(tǒng)巨大的電腦操作屏，可以隨意調(diào)取糧食從檢驗到入庫的每一步留影，也可以看到倉庫的溫度、濕度和糧食狀況。這個系統(tǒng)使管理者無論在哪里，無論何時，打開電腦即可以看到糧倉的最新情況。
徐州直屬庫是較早安裝智能監(jiān)控系統(tǒng)的倉庫之一，現(xiàn)在倉庫內(nèi)有134個攝像頭，重點監(jiān)控安全生產(chǎn)和出入庫作業(yè)情況，以及倉庫內(nèi)的糧情、蟲情和糧溫等。徐志勇回憶，曾經(jīng)有工作人員在儲倉作業(yè)時沒有關(guān)門，正是通過智能化糧庫在線監(jiān)控系統(tǒng)這一“千里眼”的提醒，才消除了安全隱患。
在中儲糧安徽分公司，直屬庫和央企、省屬企業(yè)租倉庫點全部建設(shè)遠程在線視頻監(jiān)控系統(tǒng)，安排專職人員負責(zé)在線監(jiān)控巡查，初步實現(xiàn)了對租倉庫點的實時監(jiān)控。公司綜合運用人防、技防、法防、經(jīng)濟防范等手段，切實防范各類風(fēng)險。
在棗莊直屬庫，轄區(qū)直屬企業(yè)全部安裝并應(yīng)用糧情遠程監(jiān)測系統(tǒng)、數(shù)量在線監(jiān)測系統(tǒng)、智能出入庫管理系統(tǒng)、智能安防系統(tǒng)、智能通風(fēng)系統(tǒng)、智能氣調(diào)等，取得了良好效果。
像這些倉庫一樣，智能出入庫系統(tǒng)采用“一卡通”全流程管理和物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，嚴把糧食入庫關(guān)和出庫關(guān)；糧情監(jiān)測系統(tǒng)以溫濕度傳感器為基礎(chǔ)，通過大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對糧情變化趨勢進行智能預(yù)測和預(yù)警；糧食數(shù)量監(jiān)測系統(tǒng)以監(jiān)控視頻為載體，可以直觀地察看倉內(nèi)糧食數(shù)量，24小時無盲點監(jiān)測糧面變化情況并自動進行影像資料留存。
中央對中儲糧工作提出的要求是“確保中央儲備糧棉油數(shù)量真實、質(zhì)量良好，確保國家急需時調(diào)得動、用得上”，這也是智能化糧庫項目的設(shè)計主線。據(jù)了解，中儲糧總公司2014年年初制定了《智能化糧庫改造三年規(guī)劃綱要（2014-2017）》，改造主要內(nèi)容就是搭建集糧情遠程監(jiān)測、智能出入庫監(jiān)管、庫存數(shù)量監(jiān)測等多功能于一體的全新智能化糧庫管理體系。
儲糧“黑科技”實現(xiàn)綠色糧食新目標
過去對儲糧的要求主要是保證沒有蟲害和不會變質(zhì)，但隨著糧食安全內(nèi)涵從重數(shù)量安全向更加注重質(zhì)量和食品安全擴展，各種“黑科技”也運用到了倉庫中，推進糧食保質(zhì)、減損、降耗、增效，突出保鮮、營養(yǎng)、安全的綠色儲糧技術(shù)應(yīng)用。
值得一提的“氮氣儲糧”，即向糧堆中充入氮氣替代化學(xué)藥劑熏蒸對糧食進行害蟲防治，在儲糧中實現(xiàn)化學(xué)藥劑的“零排放”。因顯著的保鮮及蟲霉防治效果和良好社會效益，2014年1月該技術(shù)榮獲中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎一等獎。
如今，中儲糧形成了北方以低溫準低溫儲糧為主、南方以控溫氣調(diào)儲糧為主的技術(shù)路線，分品種、分生態(tài)區(qū)域的糧油儲藏技術(shù)體系基本建立。全面推廣智能氮氣儲糧、內(nèi)環(huán)流控溫儲糧、智能通風(fēng)、低溫控溫等儲糧新技術(shù)，實現(xiàn)自動測定參數(shù)、自動選擇工作時機，更有利于提高庫存糧油品質(zhì)，實現(xiàn)科技儲糧、綠色儲糧。
截至2016年年底，中儲糧全系統(tǒng)空調(diào)控溫儲糧規(guī)模達到2000萬噸以上，氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)改造1500多萬噸，內(nèi)環(huán)流控溫儲糧1700多萬噸，智能通風(fēng)約1800萬噸。中央儲備糧科技儲糧覆蓋率達到95%以上，綜合損耗率全面控制在1%以內(nèi)，節(jié)約成本費用兩億元以上，有效發(fā)揮“無形良田”作用。
2016年，中儲糧啟動了倉儲管理“標準倉、規(guī)范庫”建設(shè)，新制定及修訂完善10余項操作規(guī)范，進一步健全了倉儲標準化管理體系，并在2017年全面實施，從2017年到2019年，將標準倉的推廣率逐步提升至50%、80%、100%。
有關(guān)部門歷年檢查結(jié)果顯示，中央儲備糧宜存率從成立之初不到60%迅速提高并穩(wěn)定在95%以上，質(zhì)量達標率明顯提高，儲糧數(shù)量質(zhì)量更有保障。（中國青年報·中青在線記者 陳璐）